おなじみの飲食チェーンの本店を巡るレポートです。
チェーン店大好きなわたしとしてはとても楽しく読めました。
本店と言っても1号店だったり本社所在地だったり
チェーンによってさまざまな定義があるそうです。
こんなところが発祥の地なのか！と驚かされることもしばしば。
載っている中で自分も行ったことがあるのは天下一品の本店だけでした。
著者は
「本店はほかの店とはスープの味が違う気がする」
と評しています。
この本の中では全部で48店舗を巡礼しています。
普段使っているチェーン店を見る目が変わるかもしれませんよ。
著書
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